La FAO (Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) bajo el lema «detener la salinización de los suelos, aumentar su productividad», celebra el domingo 5 de diciembre el Día Mundial del Suelo.
El cuidado de nuestros suelos es una tarea que requiere de una acción inmediata para evitar problemas como la desertificación. Entre las principales actividades que afectan al suelo se encuentra la explotación ganadera. En esta señalada fecha, el proyecto europeo LIFE Ecodigestion 2.0 se erige como un caso de éxito para la protección de los suelos a través del correcto tratamiento de los residuos orgánicos del ganado y de un tratamiento sostenible de las aguas residuales para la evitar la escasez de este recurso natural, vital para la subsistencia del terreno.
Las sales minerales que conforman estos suelos aportan nutrientes que permiten la subsistencia de muchos ecosistemas. Desafortunadamente, fenómenos naturales, pero especialmente la actividad humana, están poniendo en peligro la composición natural de estos suelos. Existe un grave problema de salinización, o exceso de sales que de manera natural se encuentran en los suelos, y que puede llegar a tener efectos nocivos para la seguridad alimentaria, con el consiguiente impacto en la salud humana. A nivel medioambiental, la salinización hace que el suelo pierda su capacidad de filtración de partículas contaminantes, por lo que en muchos casos las plantas acaban absorbiéndola.
El proyecto LIFE Ecodigestion 2.0, basado en la aplicación del modelo de economía circular para la obtención de biogás bajo demanda a través del tratamiento de aguas residuales, puede contribuir a la subsistencia de los suelos desde dos variantes. En primer lugar, derivando residuos orgánicos como purines de cerdo a las depuradoras, evitando que sus contaminantes componentes, como los nitritos, afecten a la calidad de las aguas subterráneas y, por consiguiente, a los suelos con los que entren en contacto. Asimismo, del proceso de eco digestión que se realiza en las depuradoras, se obtiene agua depurada que puede ser empleada para un riego libre de sustancias químicas.